Pul biber üretimi istihdama da katkı sağlıyor

Hasadın ardından acı biberlerin aflatoksinden arındırılması için çöpünün çekilmesi olarak nitelendirilen temizleme işlemi yapılıyor. Güneşte doğal ortamda kurutulan biberler fabrikalarda işlenerek yurt içi ve yurt dışına gönderiliyor. İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, gazetecilere, çoğu kadınlardan oluşan 7 ila 8 bin kişinin alanlarda ve fabrikalarda biber temizleme işinde çalışarak aile bütçesine katkı sağladığını söyledi. İslahiye’de biber fabrikası sahibi Ökkeş Köse de ilçede hasadı devam eden biberleri pul bibere dönüştürerek ekonomiye katkı sağladıklarını ifade etti. (AA)