Gaziantep Gastronomi Akademisi ve Sunar Un işbirliğiyle Bulla Uygulama Restoranı'nda hayata geçirilen etkinlikte yeni geliştirilen baklavalık unun tanıtımı yapıldı, baklava üretimine şahitlik yapılarak sonuçları ustalar tarafından incelendi. <div>Un firmasının yönetim kurulu başkanı Mustafa Nuri Çomu, gazetecilere, fabrikalarında yenilikçilik ve inovasyon formülüne bağlı çalışmalar yaptıklarını belirtti.</div> <div>Geçmişlerinde 50 yıllık üretim serüveni olduğunu söyleyen Çomu, şunları kaydetti:</div> <div>"Tarıma dayalı ve sanayiye gönül vermiş bir şirketler grubuyuz. Yaptığımız her işte inovasyonu ve iyi ürün bilincini ve sürdürülebilir ürün tedarikini ön plana çıkarmaya çalışıyoruz. Bunun için gayret ediyoruz. 6 Şubat 2023'te yıkmak zorunda kaldığımız tesisimizi geçtiğimiz sene ağustos ayında yeniden açtık."</div>