11 ayın sultanı ramazan geldi. Ruhumuzu beslemenin yanında bedenimizi dinlendirdiğimiz, zindeliğe kavuştuğumuz bu dönemde sağlıklı ve dengeli beslenme oldukça önem taşımakta.
Peki ramazanda nasıl beslenmeliyiz?
Ramazanda öğünlerimizi genel olarak sahur, iftar, ara öğün şeklinde düzenleyelim.
Sahuru atlamamak, gün boyu süren açlıkta metabolizmanın yavaşlamasını engeller.
Sahura kalkmadan oruç tutmak açlık süresini uzatacağı için halsizlik, baş ağrısı gibi sorunları beraberinde getirecektir. Sahura mutlaka kalkalım.
Sahurda yumurta, az tuzlu peynir, çiğ kuruyemişler ve yoğurt gibi besinlerin tüketimi uzun süre tokluk için önemli besinlerdir.
Beyaz ekmek, kek, börek gibi kan şekerini hızlıca yükseltip düşüren glisemik indeksi yüksek gıdalar yerine tam tahıllı ekmek ve yulaf gibi lif içeriği yüksek besinleri tercih etmek tokluk süremizi uzatacaktır. Sahurda şeker içeriği yüksek ve yağlı yiyecekler gün boyu susuzluk hissinin artmasına neden olacağından bu yiyecekleri minimum seviyede tüketelim.
İftara mutlaka 1-2 bardak su ve 1 hurma ya da zeytin ile başlayarak orucumuzu açalım.
Bu kan şekerini dengelemeye yardımcı olacaktır.
Devamında 1 kepçe çorba içerek ana yemeğe geçmeden önce 10 dakika mola verelim.
Tüm gün hiçbir şey yememenin verdiği açlıkla çok fazla besin tüketme eğiliminde oluyoruz ve hızlı yemek yiyoruz.
Bu 10 dakika; yavaşlamamıza ve hazımsızlığın, mide problemlerinin önüne geçmemize yardımcı olacaktır.
İftarda proteinden zengin beslenmek kas kaybının önlenmesi ve uzun süre tokluk için önem taşımaktadır.
Yemekle beraber mutlaka salata, yoğurt/ayran tüketimi olmalıdır.
Gün içerisinde almamız gereken suyu iftarla sahur arasında içmemiz gerekir.
Bu arada suyun yanı sıra maden suyu içmek, kaybedilen mineralleri hızlıca yerine koyma ve sindirimi desteklemesi açısından önemlidir.
İftardan veya sahurdan sonra hemen yatmak, uzanmak sindirim problemlerine yol açacağından hemen sonrasında hareketli kalmak ve iftardan 1-2 saat sonraya 30-40 dakikalık yürüyüşler eklemek sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına ve kan şekerinin regüle edilmesine katkı sağlayacaktır.
Bu süreci en iyi şekilde geçirmek bizim elimizde.
Bu ramazan, bedenimize de ruhumuza da iyi gelsin, güzellikler getirsin. Hayırlı ramazanlar…
