Doğu ve Güneydoğu’da özellikle kırsal bölgelerde yaygın olarak devam ettirilen tandır ekmeği kültürüne ilgi, ekmeğe yapılan zamlarla birlikte artıyor.
Ev kadınları tarafından pişirilen tandır ekmeği, gelişen teknoloji ve şehirleşmeyle birlikte yerini fırınlarda pişirilen ekmeklere bırakmıştı. Ancak ekmeğe yapılan zamlarla birlikte tandır ekmeğine gösterilen ilgi yeniden artmaya başladı. Tandır ekmeği, kadınlara da ekmek teknesi oldu. Tandırda buğday unu kullanılarak pişirilen ve uzun süre tazeliğini koruyan tandır ekmeği, birçok kadının gelir kapısı oldu. Son zamlarla birlikte aileler, daha doyurucu olan tandır ekmeğine yönelmeye başladı.
Adnan Ayaz
Ekonomik krize dair
Recep Kavuş
Dikilen ve dağıtılan ağaçlar boşa mı gitti?
Ercan Atay
Batman uçmak istiyor
Ekrem Işık
Güneş batıdan doğuyor
Elif Nur Taymur
Sapıklık
İsmail Doğan
“Vurun Eğitimciyi “
Sabahattin Hamidi
Örnek şahsiyetin ahlakı (2)
Kudbettin Çelik
Anneler çocuklarını anlamazlar!
Faysal Yaman
Anayasa değişikliğinde kim ne istiyor
Ubeyd Baş
1 Mayıs kutlu mu?
