Ramazan Ayında, beslenme alışkanlıklarının, tümüyle değiştiğini açıklayan Tarhan “Vücudumuzun bu değişikliklere uyum sağlaması için iftar ve sahur arasındaki süreyi beslenme açısından iyi değerlendirmek gerekir. Öğünler sahur ve iftar olmak üzere iki ana ve iftardan sonra 1,5- 2 saat aralıklarla iki ara olarak düzenlenmelidir. Normalde nasıl kahvaltı günün en önemli öğünüyse Ramazan Ayında da sahurun en önemli öğün olduğu unutulmamalı ve kesinlikle atlanmamalıdır. Sahurda tercihinizi kahvaltılıklardan yana kullanmak sizin için en sağlıklısı olacaktır. Az tuzlu peynir, haşlanmış yumurta, süt, domates, salatalık, ceviz-fındık, çiğ sebze-meyve ve tam buğday ekmeğinden oluşan hafif bir kahvaltı yapılmalı, aşırı yağlı, tuzlu, şekerli ve unlu gıdalardan uzak durulmalıdır. İftar veya sahur sofralarında fazla yağlı, baharatlı, tuzlu ve ağır besinlerin tüketiminden kaçınılmalı, yemeklerin bitkisel sıvı yağlar ile pişirilmesine özen gösterilmelidir. Son olarak iftardan yaklaşık 1-1,5 saat sonra yapılan hafif yürüyüşler hem metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olacak hem de sindirimi kolaylaştıracaktır” dedi.
