1993 yılında Kırşehir’de doğan, ilk, orta ve liseyi Kırşehir'de tamamlayan Öztürk, Kayseri Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesinden 2017 yılında mezun oldu. 2018 yılında Malatya İnönü Üniversitesi Tıbbi Genetik Anabilim Dalı’na yerleşen Öztürk, 6 ay İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Tıbbı Genetik Anabilim Dalında klinik dismorfoloji, array-CGH, MLPA analizi ve fetal postmortem muayene anlamında bilgi, görgü ve deneyimimi artırma amacıyla bulundu. Batman Eğitim Araştırma Hastanesi'ne uzman doktor olarak atanan Murat Öztürk "Tıbbi Genetik Polikliniği Tıbbı Genetik, ailesel geçiş gösteren/göstermeyen ve nadir izlenen genetik hastalıklar ile ilgilenen, ilgili hastalıkların tanı, tedavi, izlem ve genetik danışmanlık sürecini yöneten uzmanlık alanıdır. Ebeveynlerimizden bize kalıtılan DNA moleküllerinin içerisinde boy, kilo vb. gibi fiziksel özelliklerimizin yanında diabet, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları, nörolojik bozukluklar, epilepsi, otizm spektrum bozukluğu, boy kısalığı, kas hastalıkları, psikomotor gelişim geriliği, anemi, trombositopeni, nötropeni, kanama bozukluğu, immün yetmezlik, nadir hastalıklar, metabolik hastalıklar, onkolojik hastalıklar/hastalığa yatkınlığa sebep olabilecek bilgiler/ değişimler yer almaktadır" dedi.
