Midyat ve Gercüş çevresinde yoğun olarak ekilen acur, Batman’da da tezgâhlardaki yerini aldı. Susuz olarak yetişen acur, yaz mevsiminin başında olgunlaşıyor. Salata malzemesi olarak tüketilen acur, turşu bidonlarının da vazgeçilmezi oluyor. Acur satışı yapan seyyar esnaf “Dört yıldır bu işi yapıyorum, yeni yeni yetişen acuru satıyorum. Acurumuz çok Kilosunu 60 liraya satıyoruz Gercüş, Midyat tarafında sulu arazide yetiştirilen acurlara talep çok fazla. Acurun yuvarlak siyah ve uzun yeşil salatalık olmak üzere iki çeşidi var. Acurun faydası çok. Herkese tavsiye ediyoruz” dedi. (Bayram Ayhan)
