Van Gölünde yetişen inci kefallerinden elde edilen tuzlu balık, günlerce yoğun tuzlu ortamda ve gün ışığı altında bekletilerek kurutuluyor. Kendisine has bir kokusu ve tadı bulunan tuzlu balık tavada veya mangalda pişirilebiliyor. (Ramazan Demir)
SON DAKİKA
Tuzlu balık ilgi görüyor!
Balık yasağı ile birlikte tuzlu balık (terih) ilgi görmeye başladı. Esnaf, tuzlu balığın bol vitamin ve mineral barındırdığını belirtti.
ARŞİV ARAMA
Doğru ve tarafsız haberde Sonsöz, Batman Sonsöz Gazetesi, Batman haberlerii
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir