22 yıldır sektörde hizmet verdiğini belirten Solak “Bu işi baba mesleği olarak 22 yıldır yapıyorum. İçinde bulunduğumuz ekonomik sıkıntılar hepimizi vurdu ama biz halkımızın yanında olmaya çalışıyoruz. Zararına bile olsa halkımıza ucuz et satıyoruz. Kâra bakmıyoruz, bizim için önemli olan halkımızın sağlıklı ve temiz et almasıdır. Kuzu ve oğlak etini tavuk eti fiyatına satıyoruz. Marketlerde kırmızı etin kilosu 90 lira ikin biz kilosunu 75 liradan satıyoruz. Sattığımız et tamamen doğal ortamlarda, yaylada yetişen hayvanlardan oluşuyor. Yemle beslenen hayvanları tercih etmiyoruz. Günlük taze et satıyoruz. Hayvanlarımızı Mardin-Midyat ve Hakkâri’den geliyor. Halkımızı taze ve kaliteli et tüketebilmeleri için kasabımıza davet ediyoruz” dedi.
