03-06-2016 19:00
Çalışmalara ilişkin bilgi veren Zabıta Müdürü Nazım Suphi Alptekin “Amacımız Ramazan ayını fırsat bilerek insanlarımızın sağlığıyla oynanmasını engellemek, buna niyetlenenlere fırsat vermemektir. Çiğköfte, tatlı pasta ve üretim yerleri, lahmacun, pide ve ekmek imalatı yapan fırınların sağlıklı ve hijyenik ortamlarda imalat yapmalarına dikkat ediyoruz. Denetimlerde miadı geçmiş gıdaların tespiti durumunda imha ediyoruz. Ayrıca genel temizlik, hijyen kuralları, iş kıyafetleri, unların depolama şartları, üretimde kullanılan alet ve ekipmanın temizliği, ekmek gramajı, terazi, hamur bezi kontrolleri konusunda titiz davranıyoruz” dedi. (Seyithan Çetin)
