Kurban Bayramı’nın fazileti

Kurban Bayramı, İslam dünyasında Allah’a

teslimiyetin, paylaşmanın ve dayanışmanın

sembolü olan mübarek bir ibadet zamanıdır.

Hz. İbrahim’in, oğlu Hz. İsmail’i Allah’a kurban

etmeye hazır olması, teslimiyetin en yüksek

derecesini temsil eder.

Bu olayın hatırasına Müslümanlar her

yıl Kurban Bayramı’nda kurban keserek

hem Allah’a yakınlaşmayı hem de ihtiyaç

sahiplerine yardım etmeyi amaçlar.

Kurban kesmenin faziletleri arasında şunlar

öne çıkar:

-Allah’a kulluğun ve teslimiyetin göstergesidir.

-Toplumsal yardımlaşmayı ve kardeşliği

güçlendirir.

-Nefs terbiyesi sağlar, paylaşma bilincini

artırır.

-Sadaka hükmündedir; hem sevap hem de

rızkın bereketini getirir.

Kurban Nasıl Kesilmeli? (İslami Usule Göre

Kurban Kesimi)

Kurban kesimi ciddi bir ibadettir ve bazı temel

kurallara dikkat edilmesi gerekir:

Kurbanlık Hayvan Seçimi

• Koyun ve keçi en az 1 yaşında, sığır ve

manda en az 2 yaşında, deve ise 5 yaşında

olmalıdır.

•Hayvan sağlıklı, kör, topal, aşırı zayıf olmamalı;

kesim şartlarına uygun olmalıdır.

Kesim Vakti

•Kurban Bayramı’nın ilk günü (bayram namazı

sonrası) başlar ve 3. günü güneş batıncaya

kadar devam eder.

• Kurban mutlaka bu vakitler içinde kesilmelidir.

Kesim Esnasında Dikkat Edilmesi Gerekenler

•Kesim yapan kişi ehil (uzman) olmalıdır.

•Hayvan kıbleye dönük yatırılmalı ve “Bismillahi

Allahu Ekber” diyerek kesilmelidir.

•Hayvanın canı tamamen çıkmadan yüzme

ve parçalama işlemine geçilmemelidir.

•Kanın iyice akması sağlanmalıdır.

Kesimden Sonra

• Derisi düzgün şekilde yüzülmeli ve israf

edilmemelidir.

•Kanlı alanlar temizlenmeli, çevre hijyenine

dikkat edilmelidir.

Kurban Eti Nasıl Paylaşılmalı ve Saklanmalı?

Paylaşım

•Kurban eti üçe bölünerek:

•Bir bölümü ev halkına,

•Bir bölümü akraba, komşu ve misafirlere,

•Bir bölümü ise ihtiyaç sahiplerine verilmelidir.

Bu paylaşım hem sünnete uygundur hem

toplumsal dayanışmayı güçlendirir.

2. Etin Dinlendirilmesi

•Kesim sonrası et hemen tüketilmemelidir.

•Etin sertleşmemesi ve sindirimi kolaylaştırmak

için serin bir yerde birkaç saat (idealen

5-6 saat) dinlendirilmelidir.

3. Etin Saklanması

•Büyük parçalar halinde değil, porsiyonluk

ve hava almayacak şekilde buzdolabı poşetlerine

veya vakumlu torbalara konulmalıdır.

•Buzdolabında 3-5 gün, derin dondurucuda

6 aya kadar saklanabilir.

•Etler buzlukta birbirine yapışmayacak şekilde

düz yerleştirilirse çözünmesi kolay olur.

Çözündürme

•Dondurulmuş et, buzdolabında yavaş yavaş

çözdürülmelidir.

•Mikrodalga veya oda sıcaklığında uzun

süre bekletme yöntemi sağlık açısından uygun

değildir.

* * *

Sonuç

Kurban Bayramı, ibadet, şükür ve paylaşmanın

bir arada yaşandığı mübarek bir vakittir.

Kurban ibadetini yerine getirirken hem dini

kurallara hem de gıda güvenliği ve hijyen kurallarına

uymak büyük önem taşır. Unutulmamalıdır

ki, kurban kesmek kadar, onu doğru,

sağlıklı ve ihtiyaç sahipleriyle paylaşarak değerlendirmek

de bu ibadetin ruhuna uygundur.