HASANKEYF'İN TESCİLLİ LEZZETİ TEZGÂHLARA HAZIRLANIYOR
Hasankeyf'in Kayıklı Köyünde 50 dekarlık alanda ata tohumu kullanılarak yetiştirilen Mehina Sarımsağı, haziran ayı ortasında başlayan hasatla toprakla buluşan emeğin karşılığını vermeye başladı. Batman Tarım ve Orman İl Müdürü Necdet Tuncer, bu yıl tescilli sarımsakta 30 ton üretim beklediklerini belirterek, Mehina sarımsağının yüksek magnezyum ve kükürt oranıyla öne çıktığını söyledi. Tuncer, Mehina Sarımsağının uygun koşullarda bir yıla kadar raf ömrüne sahip olduğunu belirterek, coğrafi işaret tescilinin ürünün Hasankeyf'e özgü aroma ve lezzetini koruduğunu ifade etti. Üretimin artırılması için çiftçilere destek vermeyi sürdüreceklerini belirten Tuncer, gelecek yıllarda ekim alanlarını genişletmeyi hedeflediklerini kaydetti.
KÖYDE HER EV SARIMSAK ÜRETİYOR
Kayıklı Köyü Muhtarı Müslüm Bulat, köyde bulunan 30 hanenin tamamının sarımsak üretimi yaptığını belirterek, birçok ailenin geçimini bu üründen sağladığını söyledi. Bulat, her hanenin imkânına göre 2 ila 5 dönüm arasında sarımsak ekimi gerçekleştirdiğini ve elde edilen ürünün aile bütçesine önemli katkı sunduğunu dile getirdi.
ÜÇ KUŞAKTIR AYNI TOPRAKLARDA ÜRETİM YAPIYORLAR
Üretici Abdullah Yağman ise sarımsak yetiştiriciliğinin ailelerinde üç kuşaktır sürdüğünü belirterek, sıcak hava nedeniyle sabah erken saatlerde hasada başladıklarını söyledi.