Batman’da eğitim ve öğretimin görüldüğü komplekslerin içerisinde kantinler, çok önemli bir sosyal işlev gören ticarethanelerdir.
İşletme sahipleri, öğrenciler ve okul idaresi için de kantinlerin önemi büyüktür.
Birincisi;
Bu kantinlerde çalışanlar ve işletme sahipleri için bir gelir kapısıdır.
İkincisi;
Okul idareleri için de ciddi manada kira getirisi olan bir sektördür.
Bu kantinlere o kadar çok talep var ki torpil ve her türlü yola başvuruluyor.
Kantin ihaleleri ise kıran kırana geçiyor.
Bazı okul kantinlerinin, şehrin en işlek caddelerdeki dükkân fiyatlarından daha çok kira getirisi var.
Üçüncüsü ise;
Kantinler, çocuklar için evlerinin mutfağıdır.
Her öğrenci, adeta evinden çok, kantinlerdeki yiyeceklerle besleniyor.
Sabahın erken saatlerinde okula gittiklerinden sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve arada da aperatif bir şeyler alıyorlar.
Haftanın beş günü bir de hafta sonu kurslarına giden öğrencilerin bu kantinlerden aldıkları gıdaların sağlıklı olup olmadığı ile ilgili sağlıklı bir denetim mekanizması var mı, yok mu, doğrusu birçok velinin kaygısı var.
Haksız da değiller.
Çünkü bu kantinlerde sadece hazır gıdalar satılmıyor, tost, ekmek arası köfte ve benzeri yiyecekler de satılıyor.
Sıhhi müessese olan bu işletmelerin hijyeni ve satılan gıdaların sağlıklı olup olmadığı, öğrenci sağlığı açısından çok önemli.
Bu yüzden bu işletmelerin hem okul idareleri hem de İl Gıda ve Tarım Müdürlüğü, Halk Sağlığı Müdürlüğü ve Belediye Zabıta Müdürlüğü tarafından periyodik olarak denetlenmesi, daima denetim altında tutulması gerekiyor.
Tutuyorlar mı?
Nasıl velilerin buna ilişkin bazı haklı kaygıları varsa, doğrusu benim de var.
Çünkü taraflar, bu kantinlere daha çok kâr sağlayan müesseseler olarak bakıyorlar.
Hal böyle olunca veliler, haklı olarak kaygılanıyor.
Tabi bütün kantinleri aynı kategoride değerlendirmek doğru değil.
Ve “hepsi sağlıksız ürünler satıyor” demek de doğru değildir.
Elbette vicdanlı ve sorumluluk sahibi kantinciler denetim olsa da olmasa da kurallara uyuyorlar.
Ancak denetim boşluğundan daha çok kazanç elde etmek için sağlıksız ürünler de satabilirler.
Bu yüzden denetimleri hiçbir zaman elden bırakmamak gerekir.
Kantinlerde satılan ürünlerin kalitesiz olması veya tarihlerinin geçmesi, öğrenci sağlığının tehlikeye atılması manasına geliyor.
Sağlık da ihmale gelen bir durum değildir.
Öncelikli olarak elbette sağlık önemlidir.
Sonrasında ürün fiyatlarının kontrol edilmesi, ürün fiyatlarının olduğu tarife listesi ve etiketlenmeye de dikkat etmek gerekir.
Kısacası birileri “kantinler ne alemdedir?” bununla ilgili kamuoyuna bir bilgilendirme yaparsa veliler de rahatlamış olur.
