Batman Valisi Ekrem Canalp’ın festival ve fuarlara karşı ayrı bir hasiyeti var, bunu sağır sultan bile biliyor artık.
“Batman’ı festivaller şehri yapmak istiyorum” diyor her fırsatta.
Öyle de oldu.
Vali Canalp’ın döneminde Batman, festival ve fuarların peş peşe düzenlendiği bir şehre dönüştü.
Bal kabağından ihtişamlı bir prenses faytonuna dönüşür gibi kabuk değiştirmeye başladı Batman.
Vali Canalp’ın festival ve fuarları bu kadar önemsemesinin altında önemli sebepler yatıyor elbet.
Çünkü altyapı ve üstyapı çalışmaları devam ederken, Batman’ı markalaştırma çalışmalarının da eşzamanlı olarak yürütülmesi gerekiyor.
Vali Bey de Batman’ın dışarıdan görünen imajını iyileştirmek ve Batman adına bir marka oluşturmak istiyor, belli ki.
Mantıken bakıldığında evet, bunun en kestirme yolu da festivaller, fuarlar, panayırlar…
Çünkü bir yerde festival ve fuarların düzenleniyor oluşu, o şehrin sosyal hayatının hareketli olduğunu ve kültürel etkinliklere açık olduğunu gösterir.
O şehirde kentsel sorunların aşıldığı ve yaşam standartlarının yükseldiği izlenimini verir.
Ayrıca ekonomik olarak da o kentin esnafına katkı sağlar.
Vali Ekrem Canalp’ın kayyum olarak görev yaptığı Batman Belediyesi de tüm bu amaçlar kapsamında Batman’da bir ilki gerçekleştirdi.
Batman’ın ilk Kahve ve Çikolata Festivali, 19-23 Nisan tarihlerinde gerçekleşti.
Adını ilk duyduğumda heyecana kapıldım.
4 gün 4 gece kahve ve çikolata…
Bu heyecanla festivali gündüz ayrı, gece ayrı gezdim.
Atatürk Parkı’nda kadınlı, çocuklu, genç, yaşlı, aile boyu bir izdiham...
Minik çocukları dans eşliğinde izlerken pek bir keyiflendim.
Batman, bu tür etkinliklere inanılmaz aç bir şehir, bunu görmek zor değildi.
Hem bu heyecana gölge düşürmemek hem etkinlikte emeği olanları üzmemek açısından eleştirilerimi heybeme doldurdum.
İlki düzenlenen festivalde eksiklerin olabileceğini kabul ederek, eleştiri yazımı festival bitimine sakladım.
Festival alanında eksikliğini hissettiğim ilk şey, kahve ve çikolataydı.
Buram buram bir kahve ve çikolata kokusu almaya niyetlenmiştim, olmadı!
Sütlü, bitterli ve beyaz çikolataların kazan kazan kaynatılıp ikram edildiği,
Çikolata şelalesiyle iştahların kabartıldığı,
Kahve öğütme makinelerinin köşe başı kurulduğu,
Kahve kokusunun parktaki bütün çimlere sindiği bir festival olur diye düşünmüştüm!
Kahve barıstaları arasında ilginç yarışmalar düzenlenmesini,
Sason çileği ve Batman fıstığı ile çikolata ve kahve sunumlarının denenmesini beklerdim.
Çocuklar için açılan atölyelerde çikolata yapımı ve aşamalarının öğretildiğini,
Atölyeler açılarak çikolatadan heykeller ve kahve telvesinden resimler çalışıldığını izlemek güzel olabilirdi.
Çikolata adamlar ve kahve kadınlarımız olabilir, kostümleriyle festivali daha eğlenceli hale getirebilirdi.
Festivalde kahve fincanı boyama ve süsleme atölyeleri açılabilir, aileler bu atölyelerde keyifli ve verimli zaman geçirebilirdi.
Batman’ın ilk Kahve ve Çikolata Festivali’nde Godiva, Toffife, Toblerone çikolatalarını görmeyi çok isterdim mesela.
Abdullah Efendi ve Kurukahveci Mehmet Efendi’den de bir emare göremedim.
Festivalin bütün yükü yine kadınların omuzlarındaydı.
Sabahlara kadar atölyelerde hazırladıkları kurabiye ve pastalarla festivalin konuklarına ikramlarda bulunmaları takdire şayandı ama onun yeri bu festival miydi, tartışılır!
Batman’da kahve içtiğimiz mekânlar, sıra sıra dizilen kulübelerde satış yapıyordu; bu durum bana yöresel pazarları anımsattı.
Oysa festival, fuar ve panayırlarda ikramların büyük çoğunluğu ücretsiz olmalıydı.
Festival, kentte heyecan yaratan ve aileleri alana çeken iyi konser ve müzikal etkinliklerle taçlandırılabilirdi.
Festivale ilişkin eleştiriler de oldu.
Mesela, “Batman’da kahve ve çikolata üretilmiyor, Batman’la örtüşmeyen bir festival” denilmesini doğru bulmadım. Çünkü kahve ve çikolata, herkese hitap eden iki lezzet. Tüm şehirlerin ortak noktası sayılabilecek şeyler…
Festivalin hangi bütçeyle yapıldığı çok tartışıldı, ulusal basına da yansıdı ama benim konum bu değil.
Çünkü bir kentte iyi bir iş yapılacaksa yüklü maliyetler ortaya çıkabilir, bu normaldir.
Batman’ın da buna ihtiyacı varsa ve gerekiyorsa bu paralar ödenebilir, Batman bunu fazlası ile hak ediyor.
Ödenen paradan ziyade, yapılan işe bakarım ben.
Kahve ve Çikolata Festivaline de bütçesel değil, içerik olarak yaklaştım ve bu anlamda izlenimler yaptım.